Apartmán “Top 50” šéfkuchaře v Asii – začlenění atmosféry z poloviny 20. století do odlišných potřeb majitelů, Hongkong od společnosti Hintegro

Hintegro: Když si představujeme sídlo kulinářské hvězdy, často se nám vybaví kuchyně jako ústřední bod. Pro našeho klienta, uznávaného šéfkuchaře 50 nejlepších asijských restaurací, který právě získal jednu hvězdu MICHELIN, je jeho domov mnohem víc než jen kuchyní. Je to místo, kde si se svou ženou vytvořili útočiště plné jejich rozmanitých vášní. Jako kulisu jsme přijali dřevo ve vintage stylu, které pro ně vytváří hřejivé a příjemné útočiště, kde si mohou užívat své vzácné chvíle.

Pro šéfkuchaře 50 nejlepších asijských restaurací je kuchyně v jeho domě bezesporu srdcem a duší. Při našich setkáních jsme zjistili, že každé ráno neochvějně shání čerstvé suroviny na místních trzích, což svědčí o jeho kulinářské vášni. Kuchyně mu také slouží jako experimentální laboratoř pro vymýšlení nových pokrmů. Abychom vyhověli jeho potřebám, vytvořili jsme kuchyň v půdorysu ve tvaru písmene U, čímž jsme zajistili dostatek prostoru pro zkoušení a vaření.

Inspirováni jejich různými zájmy jsme vytvořili prostor, kde si mohou užívat vzájemné společnosti a zároveň se věnovat svým individuálním vášním. Abychom toho dosáhli, sloučili jsme a přestavěli obě bytové jednotky a promyšleně rozdělili prostory pro společné a soukromé účely.
Abychom naplnili jejich zálibu v designu poloviny století a doplnili jejich volbu systému panelů Finna Juhla a houpacího křesla J16 Hanse Wegnera, přijali jsme jako pozadí interiéru domu teakové a ořechové dřevo, oblíbené materiály z 50. let. Spolu s geometrickými uměleckými díly proměnily obývací pokoj v oázu poloviny století.

Pro majitele kuchaře je hudba pravděpodobně druhou vášní, proto jsme pro něj vytvořili pánskou jeskyni, kde se může ponořit do hudby. Pozvali jsme místního řemeslníka Kena Chowa z Yat Muk, aby na zakázku vyrobil dřevěné police pro majitelovu cennou sbírku CD a vinylových desek. Vzhledem k tomu, že si vybral špičkové audio vybavení včetně proslulých reproduktorů JBL 4343, věděli jsme, že vynikající zvukový výkon zajistí pouze profesionální akustické difuzory a zvuk pohlcující závěsy.

Různá soukromá zákoutí jsou přizpůsobena individuálním zájmům párů, zatímco průchod spojuje dva prostory. Vytvořili jsme také klidný koutek, kde se žena může věnovat józe a trávit čas se svým milovaným pejskem. Součástí tohoto prostoru je také nástěnný úložný systém na boty a speciálně navržený stojan na manželovy tenisové rakety. Tyto promyšlené úpravy dokonale odpovídají různorodým potřebám manželského páru.

Majitelka domu, která vede stoletý butik se šperky, má smysl pro detail jak ve své profesi, tak v každodenním životě. Protože víme, že si ráda vychutnává čaj a hýčká si chvíle se svými blízkými přáteli, vyhradili jsme jí koutek věnovaný vaření čaje, kde je instalována spíž, aby mohla obsluhovat své hosty. Deska spižírny je vyrobena v místním truhlářství Hardwood HK, které v celém čajovém koutku vyzařuje příjemný pocit tepla.

Kromě odlišných zájmů mají majitelé manželského páru také své preference, pokud jde o uspořádání ložnice. Abychom se přizpůsobili jejich zvyku občas měnit nastavení postele, vybrali jsme volný rám postele od španělské značky Mermelada Estudio. To, co tuto postel odlišuje, je složitě řešené ratanové čelo, které doplňuje polopřiléhavá olivově zelená stěna spolu s akcentem černě lakovaného kovu a ořechové dýhy, evokující nostalgickou estetiku poloviny století.

Věříme, že domov je víc než jen prostor k odpočinku, ale také odraz naší duše, který prostřednictvím interiérového designu odhaluje naše preference a vkus. Přináší nám nesmírnou radost vytvořit domov, který se snoubí s životním stylem páru majitelů. Doufáme, že si v těchto zdech budou moci vytvořit nespočet radostných a vzácných vzpomínek, které jim budou skutečně patřit.